چگونه ماهی منجمد را در مایکروویو بپزیم
پختن ماهی منجمد در مایکروویو راهی سریع و راحت برای تهیه یک غذای سالم در چند دقیقه است. اگرچه ممکن است پوست ترد- سرخ کردنی را ایجاد نکند، اما از نظر سرعت و سهولت عالی است. با انجام چند مرحله ساده می توانید به نتیجه ای مرطوب و پوسته پوسته برسید.
اول، همیشه ماهی را از هر بستهبندی غیرایمن-مایکروویو- خارج کنید. فیله یخ زده را روی یک صفحه مایکروویو{3}} قرار دهید. برای جلوگیری از خشکی و بهبود یکنواخت پخت، دو قاشق غذاخوری آب، آبغوره یا آب لیمو را به بشقاب اضافه کنید. سپس، ماهی را با یک درب مایکروویو{6}}بپوشانید یا آن را با دستمال کاغذی مرطوب بپیچید. این یک محیط بخار ایجاد می کند که برای نرم نگه داشتن ماهی بسیار مهم است.
سپس ماهی را با قدرت زیاد در مایکروویو قرار دهید. یک قانون کلی خوب این است که به ازای هر 200 گرم (تقریباً 7 اونس) 3 تا 5 دقیقه بپزید، اما زمان پخت بر اساس توان مایکروویو و ضخامت ماهی متفاوت است. بهتر است با زمان کمتری شروع کنید و آماده بودن را بررسی کنید. وقتی ماهی مات شد و با چنگال به راحتی پوسته پوسته شد، آماده است.
اجازه دهید ماهی 1-2 دقیقه بعد از مایکروویو بماند. این اجازه می دهد تا گرما به طور مساوی توزیع شود و فرآیند پخت و پز به پایان برسد. در نهایت با نمک، فلفل، سبزی یا کمی آب لیموی تازه مزه دار کنید تا طعم آن بهتر شود. با این روش یک پروتئین خوشمزه و سالم در کمتر از 10 دقیقه روی میز شما قرار می گیرد.