ساردین ها چگونه به صورت تجاری گرفتار می شوند؟

سلام! من یک تأمین کننده ساردین هستم و امروز می خواهم شما را به سفر به دنیای ماهیگیری ساردین تجاری برسانم. این یک فرایند بسیار جذاب است و درک این که چگونه این ماهی های کوچک روی صفحه شما می توانند قدردانی کاملاً جدیدی از آنها به شما بدهند.

زیستگاه ساردین

اولین چیزها اول ، ما باید بدانیم که ساردین ها از کجا آویزان هستند. ساردین ها در هر دو اقیانوس اطلس و اقیانوس آرام ، معمولاً در مدارس بزرگ نزدیک به سطح یافت می شوند. آنها عاشق آبهای معتدل و نیمه گرمسیری هستند ، جایی که درجه حرارت درست است و غذای زیادی وجود دارد. این مدارس می توانند عظیم باشند ، گاهی اوقات برای مایل کشیده می شوند. آنها به دنبال در دسترس بودن پلانکتون ، که منبع اصلی مواد غذایی آنها است ، بسیار دور می شوند.

ابزارهای تجارت

حال ، بیایید در مورد چگونگی گرفتن این ساردین ها صحبت کنیم. چند روش مختلف وجود دارد ، اما متداول ترین آنها شامل استفاده از شبکه ها است.

شبکه های خود را کیف کنید

توری های کیف پول مانند دیوارهای بزرگ دایره ای هستند که ما برای احاطه مدارس ساردین استفاده می کنیم. شبکه دارای طناب در پایین است ، مانند یک بند بند روی کیف پول. هنگامی که شبکه در اطراف مدرسه قرار گرفت ، طناب را می کشیم ، کف شبکه را می بندیم و ساردین ها را به درون خود به دام می اندازیم. این روش بسیار مؤثر است زیرا به ما امکان می دهد تعداد زیادی ساردین را به طور همزمان بگیریم. همچنین در مورد ماهی نسبتاً ملایم است ، که به آنها کمک می کند تا در شرایط مناسب برای پردازش قرار بگیرند.

گیلنت

Gillnets گزینه دیگری است. اینها شبکه های عمودی هستند که در آب تنظیم شده اند. ساردین ها به درون شبکه شنا می کنند و آبششهای آنها در مش گرفتار می شوند. Gillnets کمی انتخابی تر از شبکه های سین کیف پول است زیرا می توانیم اندازه مش را برای هدف قرار دادن اندازه های خاص ساردین انتخاب کنیم. با این حال ، آنها همچنین می توانند کمی بیشتر به ماهی آسیب برساند ، به خصوص اگر خیلی طولانی در آب باقی بمانند.

روند ماهیگیری

هنگامی که ما روش خود را انتخاب کردیم و یک مدرسه ساردین را پیدا کردیم ، وقت آن است که به کار خود ادامه دهیم.

پیدا کردن مدرسه

ما از ترکیبی از فناوری و تجربه قدیمی قدیمی برای یافتن ساردین ها استفاده می کنیم. سونار در اینجا ابزاری کلیدی است. این امواج صوتی را ارسال می کند که از ماهی ها گزاف گویی می کنند و به قایق باز می گردند و به ما ایده می دهند که مدرسه کجاست و چقدر بزرگ است. ما همچنین از علائم روی سطح آب مانند پرندگان غواصی یا تغییر رنگ آب چشم نگه می داریم. ماهیگیران باتجربه اغلب می توانند فقط با دیدن اینکه آیا یک مدرسه ساردین در این نزدیکی وجود دارد ، بگویند.

تنظیم شبکه

هنگامی که مدرسه را پیدا کردیم ، با دقت شبکه را تنظیم کردیم. این به مهارت و هماهنگی زیادی نیاز دارد. ما باید اطمینان حاصل کنیم که شبکه در جای مناسب قرار گرفته است و اندازه مناسب برای مدرسه است. اگر شبکه خیلی کوچک باشد ، ممکن است ماهی های زیادی را بدست آوریم. اگر خیلی بزرگ باشد ، رسیدگی به آن دشوار است.

بازیابی صید

پس از تنظیم شبکه و به دام انداختن ساردین ها ، ما شروع به بازیابی شبکه می کنیم. این معمولاً یک روند آهسته و پایدار است. ما از وینچ و تجهیزات دیگر استفاده می کنیم تا شبکه را به سمت قایق برگردانیم. با ظهور شبکه ، می توانیم همه ساردین ها را که در داخل می چرخند ، ببینیم. این یک منظره شگفت انگیز است ، و این نشانه ای است که سخت کوشی ما پرداخت کرده است.

پردازش ساردین ها

هنگامی که ساردین ها در قایق هستند ، وقت آن است که آنها را پردازش کنیم. ما می خواهیم آنها را در اسرع وقت به بهترین حالت ممکن تبدیل کنیم تا از کیفیت آنها اطمینان حاصل کنیم.

مرتب سازی

اولین قدم مرتب سازی ساردین ها است. ما آنها را با اندازه و کیفیت جدا می کنیم. این به ما کمک می کند تا اطمینان حاصل کنیم که ما بهترین ساردین ها را به بازار می فرستیم. ما همچنین در این مرحله هر ماهی آسیب دیده یا مرده را حذف می کنیم.

نظافت

پس از مرتب سازی ، ساردین ها تمیز می شوند. سرها ، روده ها و مقیاس ها را از بین می بریم. این امر باعث می شود تا پردازش بیشتر آنها آسانتر شود و همچنین ماندگاری آنها را بهبود بخشد.

انجماد

بیشتر ساردین هایی که می گیریم یخ زده هستند. انجماد یک روش عالی برای حفظ ماهی و تازه نگه داشتن آن برای طولانی تر است. ما از فناوری انجماد پیشرفته استفاده می کنیم تا به سرعت ساردین ها را در دمای بسیار پایین منجمد کنیم. این به قفل کردن عطر و طعم و مواد مغذی کمک می کند.

محصولات ما

ما به عنوان یک تأمین کننده ساردین ، ​​محصولات مختلفی را برای پاسخگویی به نیازهای مشتریان ارائه می دهیم.

ساردین HGT

ماساردین HGTمحصولی با کیفیت بالا است که برای انواع مختلفی مناسب است. برای اطمینان از حداکثر طراوت و عطر و طعم ، با دقت پردازش و منجمد شده است. این که آیا شما از آنها در یک کارخانه کنسرو استفاده می کنید یا در رستوران آنها را سرو می کنید ، ساردین HGT ما یک انتخاب عالی است.

دور ساردین

اگر به دنبال یک گزینه طبیعی تر هستید ، مادور ساردینراه رفتن است این ساردین ها کاملاً یخ زده هستند ، بنابراین می توانید هرچه دوست دارید آنها را آماده کنید. آنها برای کباب کردن ، سرخ کردن یا حتی فقط غذا خوردن مستقیم از قوطی عالی هستند.

ساردین های یخ زده تازه

ماساردین های یخ زده تازهیک انتخاب محبوب برای مصرف کنندگان که می خواهند راحتی ماهی های یخ زده را بدون قربانی کردن کیفیت می خواهند. این ساردین ها به سرعت تازه و منجمد می شوند ، بنابراین عطر و طعم و بافت طبیعی خود را حفظ می کنند.

پایداری

ما واقعاً متعهد به شیوه های ماهیگیری پایدار هستیم. ما می دانیم که آینده صنعت ما به آن بستگی دارد. به همین دلیل ما از مقررات و دستورالعمل های سخت پیروی می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که ما بیش از حد ماهی ساردین را ماهیگیری نمی کنیم. ما همچنین با سازمان های حفاظت از نزدیک همکاری می کنیم تا بر سلامت سهام ساردین نظارت کنیم و اطمینان حاصل کنیم که ما برای محافظت از محیط زیست همه تلاش خود را می کنیم.

برای تهیه با ما تماس بگیرید

اگر علاقه مند به خرید ساردین های ما هستید ، دوست داریم از شما بشنویم. ما قیمت های رقابتی ، محصولات با کیفیت بالا و خدمات عالی مشتری را ارائه می دهیم. چه شما یک تجارت کوچک باشید و چه یک شرکت بزرگ ، ما می توانیم با شما همکاری کنیم تا نیازهای شما را برآورده کنیم. فقط به ما دسترسی پیدا کنید ، و ما خوشحال خواهیم شد که در مورد نیازهای شما بحث کنیم و نقل قول را در اختیار شما قرار دهیم.

منابع

• شیلات NOAA. "شیلات ساردین در ایالات متحده."
• سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد. "شیوه های ماهیگیری پایدار."